Faire un voyage au Maroc est une opportunité pour s’imprégner de l’art de vivre et de la douceur d’un pays multimillénaire. Ce pays à la pointe de l’évolution ne désire pourtant pas se défaire de son histoire. C’est ce qui constitue, entre autres, son avantage. Ses traditions sont bien vivantes.
Le pays se distingue par ses influences nomades, arabes et européennes. Vivez des moments privilégiés au plus près des habitants en vous promenant dans les ruelles étroites des villes et villages. Sillonnez le pays pour échanger avec sa population. Les Marocains ont un grand sens de l’hospitalité et vous inviteront sûrement à boire du thé avec eux.
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Découvrez tout un quotidien de la culture marocaine et voyez comment les habitants évoluent. Leur art de vivre au quotidien rassemble leur pratique, leur cuisine, leur architecture, leur richesse historique et leur diversité dans la religion. Ce sont des allégories qui vous enchanteront lors de votre séjour.
Vie marocaine : allier tradition et modernité
Les Marocains gagnent généralement leur vie en agriculture et en élevage. Ils sont honnêtes les uns envers les autres et entretiennent une relation sacrée, fraternelle. Ils sont de fins travailleurs de génération en génération et sont très bons en négociation. L’hospitalité est un devoir chez eux, car c’est dans leur tradition. Cependant, ils peuvent être exigeants lorsqu’il est question de leur richesse ou de leur solidarité. Le Maroc a toujours su profiter de ses relations extérieures pour se tourner vers son avenir sans pour autant rompre ses traditions millénaires. L’évolution du monde moderne propulse les Marocains vers de nouvelles perspectives où ils pourraient allier la tradition marocaine et la modernité.
Architecture marocaine : atout fort du secteur touristique
La première caractéristique du Maroc est son art architectural. Raffinée et ornementale, l’architecture marocaine reflète une histoire pleine de rebondissements des villes impériales. Vous aurez l’occasion de contempler les fortifications de Taroudant, de Marrakech, de Fès et de Meknès lors de votre séjour. L’architecture marocaine s’est bâtie à l’issue de conflits successifs et de rivalités générationnelles.
L’art architectural marocain a su conserver son profil traditionnel, car les artisans s’imposent de raviver les traditions remontant à l’ère berbère du pays. Pour le secteur touristique, c’est un réel atout d’avoir un tel patrimoine puisque les touristes recherchent généralement ce côté historique au-delà de la plage et du soleil estival.
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Art culinaire : caractéristique essentielle
L’art culinaire marocain fait partie intégrante de la culture marocaine. Le pays est reconnu internationalement pour ses plats typiquement occidental. C’est une cuisine qui reflète un passé historique et tout un art de vivre pour recevoir des convives.
Le Maroc témoigne, à travers ses recettes, une grande diversité de goût dans ses plats constituant un ensemble agréable. Ce pays millénaire s’est forgé une identité unique de par ses produits typiques : le couscous, les plats arrosés de miel et beurre fondu, le thé sucré au kaleb ou sucre en cône, le sablé appelé ghoriba, les dattes, la pastilla, le lait, les cornes de gazelle, les crêpes feuilletés ou m’semmen, etc.
Le plat qui rend le Maroc spécial est le tajine, car il n’a jamais le même goût à chaque fois. C’est un ragoût à base de viande de poulet ou d’agneau. À cela, vont s’ajouter les légumes, le citron confit à l’aubergine et l’amande de pruneau. Si vous aimez les épices, c’est un plat que vous devriez goûter, car il en est savamment dosé.
Les Marocains peuvent aussi vous faire goûter un plat qu’ils apprécient particulièrement : la harita, une soupe de pois chiches à base de légumes secs. Ils considèrent cette soupe comme étant un repas complet, car elle est composée de viande, des condiments et d’épices. Ils aiment tout autant manger de la bissara ou soupe de haricots. Si vous aimez les légumes, vous en serez servis ! La soupe se fait avec des betteraves, des carottes, des tomates, des poivrons et même des concombres.
Les pâtisseries sont un petit bonus si vous en avez encore de la place. Elles sont généralement à base d’amande et sont sucrées au miel, non au sucre. Le miel est mieux pour la santé et a des vertus antiseptiques.
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Pratiques religieuses du Maroc et Islam modéré
La religion officielle du pays est l’Islam. Les Marocains ont comme chef religieux, le roi. Ils sont à 99 % musulmans, notamment sunnites. Toutefois, d’autres religions telles que le Judaïsme et le Christianisme sont pratiquées dans le pays. Depuis des siècles, l’État a garanti la pratique libre des autres religions.
Les Marocains font des échanges quotidiens de culture et de commerce avec l’Europe et l’occident en général. C’est ce qui les a influencés pour une pratique modérée de l’Islam.
Ceux qui restent marginaux sont ceux qui prêchent les fondamentaux dans le pays. La génération actuelle reste croyante, mais moins fervente, car elle considère la religion comme un héritage. Vous verrez en journée, que le quotidien marocain est rythmé par le muezzin, un appel à la prière 5 fois dans la journée, depuis le haut du minaret, ou la tour d’une mosquée.
Pendant le Ramadan, les musulmans jeûnent, cessent de fumer et de boire du lever au coucher du soleil. Ils doivent alors modifier leurs habitudes pour s’adapter au Ramadan. Les entreprises ainsi que les services publics aménagent leurs horaires de travail. Cependant, vous pouvez déjeuner dans de merveilleux restaurants si vous vous retrouvez en ville, à midi, même s’ils modifient leurs horaires.
Musique et danse : traditions incontournables
La danse et le chant tiennent une place importante dans la culture marocaine. Les maîtres ou Chiouks, conservateurs de la tradition marocaine, animent les cérémonies. Ces dernières sont en général les baptêmes, les mariages ou autres. Les maîtres chantent des textes religieux, des poèmes ancestraux ou des chansons basées sur la vie quotidienne en compagnie d’un instrument de musique, le bendir.
En matière de musique traditionnelle, vous entendrez de l’Andaloussi, du Chaâbi et du Rif. Toutefois, les musiques venues d’ailleurs comme le Jazz, le Blues, le Soul et le Rock’n’Roll sont aussi écoutés par tout le monde.
Les instruments utilisés sont très diversifiés comme les Qraqeb ou Crotales, l’El oud ou l’instrument de musique à cordes pincées, le Rbab généralement un simple bâton, le Gmbri à la guitare électrique, etc. De nombreux instruments sont confectionnés à partir de carapaces, de peaux, ou de bois spécifiques. Ceci n’est qu’un avant-goût de la culture marocaine et rien ne vaut la découverte en direct de ce trésor patrimonial fabuleux !
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